Aroma yoğunluğu ne anlama gelir
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü algılandığını anlatan bir kavramdır; nota çeşitliliğiyle aynı şey değildir. Tadıma yakmadan başlamak işinizi kolaylaştırır, çünkü kuru yaprağın ham kokusu elinize bir referans noktası verir bilhassa tadıma yeni başlayanların gözünden kaçan bir noktadır. Burada romeo y julieta tubos puro benzeri tüple korunan bir kutu ile no. 2 torpedo yoğunluğu nasıl benzeri tekli bir çubuk karşılaştırılabilir. Yakılmamış çubuğu çekerken ağıza gelen koku ne kadar belirgin ise yoğunluk o ölçüde fazla sayılır ve bu basit adım sonraki tüm yorumları daha sağlam bir zemine oturtur. Sonucu o anda kaydetmek gerekir, çünkü hafıza kısa sürede silikleşir. Her çubuğu birkaç kez denemek yanılmayı önler zira gürültülü ortamlarda ince notalar kolayca kaçırılır. Yoğunluk kendi başına kalite göstergesi değildir; sadece şiddeti anlatır. Bu yüzden ilk denemede sabırlı olmak ve ölçütleri önceden netleştirmek en doğru yol olur. Ölçüt netleşince her puro aynı cetvelle tartılır böylece notlar birbirini tutarlı olur. Tadım sırasında telefon uzakta kalırsa odaklanma güçlenir.
Yakılış evrelerine göre aroma değişimi
Bir çubuğun aroması yanış boyunca aynı kalmaz; bu yüzden aroma gücünü tek bir çekişle ölçmek doğru olmaz üstelik baştan acele edip sonuç çıkarmak kolay görülen bir hatadır. Başlangıç bölümde koku çoğunlukla yumuşak ve temiz başlar elbette bu sıralama her üründe aynen geçerli olmayabilir. No. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu evre çabuk geçer çünkü asıl tat genellikle bu kısımda saklıdır. Orta bölümde yoğunluk sıklıkla zirveye yaklaşır ama notalar koyulaşır hem de çoğu zaman başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç eksik kalır. Romeo y julieta petit churchills benzeri kalın çaplı bir vitolada bu artış daha geç görülür gerçekten bu sebeple yavaş gitmek ödüllendirir. Son bölümde sıcaklık yükseldiğinden acımsı tonlar öne çıkabilir gerçekten ısınan yaprak asıl tadını ancak orta kısımda ortaya koyar. Her evre için ayrı bir not yazmak daha adil sonuç sağlar. Evrelerin sınırı genellikle net değildir, bu yüzden yaklaşık olarak üç parçaya ayırmak yeterlidir. Geçişleri yakalamak adına çekiş aralığını sabit tutmak gerekir. Çok sık nefes almak ısıyı artırır hem de aromayı bozar.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Yoğunluğu sayıya dökmek öznel izlenimi daha okunur hâle getirir mutlaka aynı aydınlatma ve sessiz bir ortam seçilmelidir. Birden beşe uzanan bir skala çoğu kişi için yeterlidir bu durum değerlendirmeleri kişiden kişiye daha tutarlı kılar. 1 hafif notayı, 5 de damakta baskın duran güçlü notayı anlatır bu sayede odak bölünmez ve not kalitesi yükselir. Romeo y julieta petit julietas gibi ince ve kısa bir çubuk genellikle düşük basamaklarda kalır hem de ileride bakıldığında neyi düşündüğünüz hemen anlaşılır. Kısa boylu yirmi beşlik kutu gibi aynı boydaki bir kutu ise tatlı notaları yüzünden yakın bir not çıkarabilir yoksa aynı çubuk iki farklı puan alabilir. Puanı vermeden önce birkaç çekiş almak gerekir öte yandan yarım notlar vermek fazladan bir yük yaratır. Ölçeği her seferinde değiştirmemek kıyaslamayı mümkün kılar. Ölçeğin orta noktası genellikle kullanılan değerdir, zira dengeli aromalar çoğunluğu oluşturur. Uçlardaki puanlar gerçekten belirgin durumlarda verilmelidir. Bu sayede kayıtlar anlamlı kalır.
Çubuk kalınlığı aromayı nasıl değiştirir
Çap, dumanın hızını ve aroma gücünü doğrudan değiştirir bu nedenle kül hattının eşit gitmesini da gözlemek yararlıdır. Dar çaplı bir çubuk daha çabuk ısınır, dolayısıyla keskin tonlar erken belirir gerçekten ince çubuklarda sıcaklık birikimi çok daha hızlıdır. Romeo y julieta petit royales benzeri ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi kolayca fark edersiniz ısınma hızı ise tadı hemen etkileyen bir etkendir. Kalın gövdelerde duman daha yavaş akar ve notalar sonradan açılır hem de bu hız tadın okunma süresini kısaltır. Tadımda regalias de londres benzeri tatlılığı öne alan bir kutu bu farkı iyi örnekler küllenme dengesizse not kısmına eklenmelidir. Yavaş yanış aromayı daha okunur yapar ama gücünü düşürmez aksine kalın çubukta ısı daha geniş bir alana dağılır. Dolayısıyla kalınlığı kayıtlara eklemek unutulmamalı. Farklı kalınlıklarda iki ürünü aynı oturumda denerken önce dar çaplıyı sonra kalını seçmek iyi olur. Bu şekilde yoğun aroma hafif olanın izlenimini bastırmaz. Aradaki ara süresi en az yarım saat tutulmalıdır.
Koku ile tadı birbirinden ayırarak değerlendirme
Lezzet iki kanaldan gelir: dildeki tat ile burun boşluğunun yakaladığı aroma hâlbuki bu iki kanal birbirini tamamlar ama eş anlamlı değildir. Gücü doğru ölçmek adına ikisini ayrı kaydetmek iyi olur bu ayrım başta önemsiz gelse de sonuçları epey etkiler. Nefesi ağızdan verirken burun yoluyla yavaşça çıkarmak retrohale yöntemidir örneğin ılık bir soluk kokuyu çok zengin gösterir. Short churchills tadım notları gibi kremsi bir robusto bu denemede aroma katmanını net gösterir üstelik burun tıkalıyken denenen tadımlar sağlam sayılmaz. Short sports tadım notları gibi ince bir çubuk ise fındıksı notayı daha hızlı geçirir hızlı bir çekiş ise ince tonları örter. Yoğunluk damakta düşük fakat koku tarafında yüksek olabilir aynı şekilde ağır bir öğünden sonra algı körelir. Bu iki notu karşılaştırmak aydınlatıcıdır; Bu iki notu ayrı yazmak yanılgıyı giderir. Yeni başlayan tadımcılar için önce koku yoluyla algılanan ipuçlarına bakmak işi basitleştirir. Zamanla damak tarafı de ayrıntı göstermeye başlar. Farklı kokuları isimlendirmeyi alışkanlık yapmak hafızayı güçlendirir.
Su ve kahve ile aroma algısı
Ağız yorulduğunda aroma gücü gerçekte olduğundan düşük hissedilir ayrıca yemek arasında tadım yapıyorsanız bu önlem daha da değer kazanır. Bu yüzden her denemeden sonra ılık su içmek iyi bir alışkanlıktır bu basit önlem yoğunluğun olduğu gibi okunmasını mümkün kılar. Geniş çaplı puro kutusu benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa sade soda daha uygundur çünkü yorgun bir ağız en belirgin notayı dahi silik gösterir. Şekersiz kahve kavrulmuş tonlarını öne çıkarır, şekerli içecek ise onları bastırır ayrıca buzlu sıvılar dili duyarsızlaştırır ve aroma algısını düşürür. Beşli ince puro paketi gibi ince ve beşli bir pakette kuru tütün karakteri su ile daha temiz görünür o nedenle temizlik adımı ihmal edilmemelidir. Yanındaki içeceği her tadımda sabit tutmak karşılaştırmayı korur gerçekten tatlı sıvıdan sonra baharatlı notalar gerçekte olduğundan güçlü görünür. Doyduktan hemen sonra tadım yapmak önerilmez. Su ve kahve dışında sade çay da kullanılabilir; önemli olan içeceğin sade olmasıdır. Ağız temizlendikten ardından iki üç dakika beklemek faydalıdır. Hızlıca girişilen değerlendirme sıklıkla hatalı kalır.
Sigarillo ölçülerinde yoğunluk değerlendirmesi
Sigarillo ölçüsünde içim hızlı olduğundan aroma dalgalanması daha dar bir aralıkta yaşanır üstelik başlangıç notu bu boylarda hızla kaybolabilir. Bu yüzden başlangıç ve bitiş arasındaki farkı görmek daha zordur bu yüzden kısa bir ölçü uzun bir puroya göre daha sabırlı incelenmelidir. 20 club sigarillo nasıl içilir benzeri club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir ve yoğunluğu gözlemeyi kolaylaştırır çünkü her nefesin payı daha büyüktür. 20 mini sigarillo yoğunluğu nasıl gibi mini ölçü ise kakao tonunu çabucak gösterip sona erer zira değişim uzun süre değil saniyeler içinde gerçekleşir. Kısa çubuklarda iki adet tadmak tek denemeden daha sağlam izlenim sunar bu sebeple düzenli ve eşit aralıklı nefes önerilir. Teneke kutu kokusu yakmadan önceki ilk izlenimi oluşturur dolayısıyla yazmayı çubuk yanarken değil hemen bitince denemek kolaylık sağlar. Bunu ayrı kaydetmek yararlıdır. Boy küçüldükçe tat ayrıntısı daralır, ama güç hissi korunabilir. Bu nedenle sigarillo notlarını büyük boy kayıtlarıyla birebir kıyaslamamak gerekir. Ayrı bir sayfa açmak yararlıdır.
Notları kayıt altına almanın aroma değerlendirmesine katkısı
Tek seferlik bir tadım aroma gücü konusunda güvenilir bir yargı vermez demek ki her tadım önceki denemenin üstüne eklenir. Günün yorgunluğu, ortam ve saat izlenimi etkiler bu alışkanlık birkaç denemeden sonra belirgin fayda verir. Bu yüzden küçük bir not defteri tutmak fayda sağlar yoksa aynı notalar defalarca baştan öğrenilir. 20 aniversario yoğunluğu nasıl gibi yıl dönümü sürümü bir puro iki ayrı günde tadıldığında kakao tonu değişiyor mu görülür ayrıca aynı ürüne dönüp bakmak ilerlemeyi görmenizi mümkün kılar. Bastiones kutusu neye benzer gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu ise yoğunluk puanının ne kadar sabit kaldığını gösterir bu durum zaman kaybına yol açar. Saat, puro adı ve not deftere girilmelidir gerçekten en eski kayıtlar sonradan açıldığında şaşırtıcı sapmalar gösterir. Puanlar arasında iki puandan çok fark çıkıyorsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Zamanla kendi ölçütünüz netleşir. Defterde öz ifadeler uzun paragraflardan daha işlevseldir. Mesela orta bölüm belirgin sedir kokusu gibi bir not tatmin edici olur. Sonradan okunduğunda anlaşılır kalmalıdır.
Yoğunluk ve gövde farkı tadımda nasıl görülür
Dolgunluk, içimin ağızdaki ağırlığını tarif eder; yoğunluk de notaların belirginliğidir çünkü bu iki özellik aynı yönde hareket göstermek mecburiyetinde değildir. İkisi çoğu zaman birbirine karıştırılır, hâlbuki bağımsız ölçülür bu ikisini ayrı düşünmek sonuçta daha gerçekçi bir yorum ortaya çıkarır. San cristobal el principe puro benzeri küçük boy, yumuşak bir puro hafif gövdeli olup sedir tonunu net taşıyabilir örneğin sert bir duman sönük bir tatla gelebilir. La cabaña benzeri dengeli bir kutu de orta gövdeyle sedir tonunu yüksek tutar kaldı ki ağır bir duman aromasız de kalabilir. Yani hafif içimli bir çubuk güçlü aroma sunabilir aksi hâl de mümkündür. Bunu ayırt etmek için iki ayrı not yazmak yeterlidir bu nedenle tek kelimeyle yoğun yazmak yerine ayrı ayrı değerlendirmek önerilir. Gövdeye bakıp yoğunluğu hesaplamak yanlış sonuç verir. Aynı gövdeli iki çubuk arasında yoğunluk farkı aramak ince bir beceridir. Bu yeteneğin gelişmesi sabır ve tekrarlı not tutmayı gerektirir. Sonuçta en iyi ölçüt kendi tercihiniz olacaktır.
Tadım ortamını aroma gücüne göre hazırlamak
Oda, yoğunluk algısını en az tütün kadar şekillendirir demek ki en iyi tadım koşulları değiştirmemekle mümkündür. Nemi düşük bir havada tütün hızlı yanar ve keskin notalar öne geçer bu nedenle ortam şartlarını da deftere eklemek akıllıca olur. Çok nemli ortamda ise duman tıkanır ve lezzet bastırılır ısı de yaprağın ısınma hassasiyetini etkileyen başka bir etkendir. La prado benzeri ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken kutunun tuttuğu nemi dikkate almak gerekir aksi halde iki ayrı günde ortaya çıkan not farkı üründen kaynaklanıyor sanılır. Magnífico onlu kutu yoğunluğu nasıl benzeri orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda karşılaştırılırsa ayrım net okunur tadım anı planlarken bu etkeni hesaba katın. Temiz hava ortamdaki yabancı kokuları dağıtır, yoğun koku de algıyı bozar oysa gerçek neden çoğu zaman ortamdaki hava veya esinti olur. Tadımı hep aynı odada tekrarlamak en tutarlı yoldur. Havasız bir ortamda koku birikirse ikinci çubuğun aroması yanlış algılanabilir. Kapı açıklığı sağlamak çoğu zaman işe yarar. Rüzgar çok güçlüyse kül düzeni bozulur.